Jdi na obsah Jdi na menu
 


Pivovar

Při velkostatku byl v roce 1736 založen farní pivovar a hospodářský lihovar. 

article preview

"Parní pivovar v Koutě na Šumavě datuje se již z dávných dob ze 16. století a býval původně zařízen na ruční pohon s denní výkonností asi 10 hl. Výroba dosáhla v roce 1913 svého vrcholu s ročními 32 tis. hl. Dnes je parní pivovar v Koutě vybaven nejmodernějším zařízením, zejména vzornou varnou, vlastní rekonstruovanou sladovnou, novou sýpkou, bednárnou a mechanickou dílnou. Pevně zakotvil především svým zdravotním, lahodným "Českým granátem", jehož jemnou chuť a výbornou jakost nedosahují ani vyhlášená mnichovská piva. Kromě oblíbeného 10stupňového piva výčepního vyrábí pivovar ve značném množství i speciální druhy. Jsou to zejména známý řízný 12stupňový ležák, pak pro svou prvotřídní jakost a lahodnost proslulý 16stupňový "Český granát", přicházející do obchodu jednak ve vkusně upravených lahvích. Jednak v apartních 3litrových soudcích stolních. Koutský pivovar vlastní však též v bližším okruhu svého odbytiště celou řadu hostinců, hotelů a dva penzionáty."


© Eva Bednářová
Zdroj citace: periodikum Venkov, r. 1937

 

Náhledy fotografií ze složky Pivovar

 


Poslední fotografie



sledujte nás


Statistiky

Online: 7
Celkem: 472796
Měsíc: 13118
Den: 567